Dans le prix du service traiteur sont inclus:

 

  • Le Repas ;
  • Le couvert complet pour chaque invité (Assiette, Entre-met, 3 Verres, 1 Cuillère, 1 Couteau, 1 Fourchette, 1 Tasse à café, 1 Bac à Glaçons, 1 Set-épices) ;
  • Les Marmites chauffantes et Tables de buffets ;
  • Les serveurs

MENU VIP

Hors d’Oeuvre

Salade d’avocats décoré d’oeuf farcis

Salade de carottes aux petits pois et aux cornichons

 

Plat Chaud

Côtelette de porc Panné | Ndomba de porc

Bœuf Bourguignon

Poulet braisé aux échalotes

Légume sauté à la morue fumée

Poulet aux légumes

Poisson étouffé à la sauce béchamel

Garnitures

Frites de Plantain

Bâton de Manioc

Riz Nature

Pommes Rissolées 

Dessert

Cascade de fruits de saison

Pastèque Fournée 

Muffins

Réserver

MENU DELUXE

Apéritif

Olives
Arachides + Cacahouètes

 

Hors d’Oeuvre

Salade d’avocats décoré d’oeuf farcis

Salade de carottes aux petits pois et aux cornichons

Cornet de Jambon à la russe

Salade de gésier aux poivrons farcis

 

Plat Chaud

Poulet aux légumes ou Poulet Basquaise ou Poulet sauté chasseur provençale

Sauté de Porc façon Grand-mère

Blanquette de Boeuf à l’ancienne

Poulet aux légumes

Poisson étouffé à la sauce béchamel

Garnitures

Frites de Plantain

Bâton de Manioc

Riz Blanc

Pommes Rissolées 

Dessert

Cascade de fruits de saison

Pastèque Fournée 

Muffins

 

Digestifs

Boissons chaudes (café, Thé,Tisanes)

 

Réserver

Menu ultime

Apéritif

Olives
Arachides + Cacahouètes

Charcuterie

 

Hors d’Oeuvre

Tomate aux Crevettes
Salade méditerranéenne au Poulet Grillé

Salade de carottes aux petits pois et aux cornichons

Cornet de Jambon à la russe

 

Plat Chaud

Poulet Yassa ou Poulet Chasseur Provençale

Côtelettes de Porc Pannés ou Porc Ndomba

Filet Mignon de Porc à la Crème ou Sauté de Porc façon Grand-mère

Filet de Poisson enfourné sur un lit de Légumes

Rognons sautés à la Casserole ou Blanquette de Boeuf a l’ancienne

Poisson étouffé à la Sauce Béchamel

Garnitures

Frites de Plantain

Plantain Vapeur

Miondo

Riz parfumé épicé de l’été

Pommes épicées au four

Dessert

Cascade de fruits de saison

Pastèque Fournée 

Mousse au chocolat

 

Digestifs

Boissons chaudes (café, Thé,Tisanes)

 

Réserver

APERITIFS
détails

Arachides,
Canapé de Jambon/Fromage Nems
Cacahouètes
Boulettes de viande
Poulet panné
Chips
Frites de Plantain
Frites de Pommes
Bâton de Manioc Gâteaux/Muffins
Olives
Fruits de saison

Réserver