Dans le prix du service traiteur sont inclus:
- Le Repas ;
- Le couvert complet pour chaque invité (Assiette, Entre-met, 3 Verres, 1 Cuillère, 1 Couteau, 1 Fourchette, 1 Tasse à café, 1 Bac à Glaçons, 1 Set-épices) ;
- Les Marmites chauffantes et Tables de buffets ;
- Les serveurs
MENU VIP
Entrées
Macédoine de légumes aux gambas
Salade d’avocats décorée d’oeufs farcis
Plats Chauds
Poulet sauté chasseur
Poisson étouffé à la sauce Béchamel
Ndomba de porc fumé / Côtelettes de porc panné Boeuf Bourguignon
Poulet Braisé aux échalotes
Lamelles de tripes de bœuf
Légumes sautés à la morue fumée
Garnitures
Plantain Frit
Pommes rissolées
Riz cantonais
Saucisses de manioc
Desserts
Cascade de Fruits de saison,
Pastèque Fourrée
Muffins
MENU DELUXE
Apéritif
Olives
Arachides
Cacahouètes
Hors d’Oeuvre
Salade de carottes aux roulés de jambon
Salade méditerranéenne au poulet grillé
Macédoine de légumes aux gambas
Plats Chauds
Poulet Yassa /Poulet aux légumes
Côtelettes de porc panné/ Ndomba de porc
Tripes de bœuf sauté à l’ail
Poisson étouffé à la sauce béchamel
Rognons sauté à la casserole
Poulet braisé aux échalotes
Légumes sautés à la morue fumé
Ndolè Sawa
Garnitures
Pommes épicées au four
Riz parfumé épicé de l’été
Plantain Vapeur
Miondo
Plantains Frit
Desserts
Cascade de fruits de saison
Pastèque Fournée
Muffins
Digestifs
Boissons chaudes (café, Thé,Tisanes)
Réserver
Menu ultime
Apéritif
Olives
Arachides
Cacahouètes
Hors d’Oeuvre
Tomate aux crevettes
Salade méditerranéenne au poulet grillé
Macédoine de légumes aux gambas
Salade niçoise
Poisson étouffé
Plats Chauds
Poulet sauté chasseurs
Filet mignon de porc au cidre
Rôti de porc fumé à la moutarde/Ndomba de porc/Porc panné
Bœuf bourguignon
Poisson enfourné sur un lit de légumes
Poulet braisé aux échalotes
Tripes de bœuf sauté à l’ail
Légumes sautés à la morue fumé
Ndolè sawa
Garnitures
Pommes épicées au four
Riz parfumé épicé de l’été
Plantain Vapeur Miondo
Plantains Frits
Igname
Desserts
Cascade de fruits de saison
Pastèque Fournée
Mousse au chocolat
Digestifs
Boissons chaudes (café, Thé,Tisanes)
Réserver
APERITIFS
détails
Arachides,
Canapé de Jambon/Fromage Nems
Cacahouètes
Boulettes de viande
Poulet panné
Chips
Frites de Plantain
Frites de Pommes
Bâton de Manioc Gâteaux/Muffins
Olives
Fruits de saison